В далекое прошлое уходит история банкета. Грандиозные пиры устраивали наши предки возлежав или восседая за богато накрытыми столами, празднуя междинастические браки, победы, коронации или ведя диспуты о законах мироздания.

Организация фуршета на сегодняшний день – один из наиболее демократичных способов отметить любое важное событие. Он дает возможность разместить в самом скромном помещении множество гостей, в сравнении с обеденным столом. На банкете подобного рода хозяйке не приходится следить...

Правило 1.
Наиболее оптимально угощения располагать на блюдах с тремя или двумя уровнями. Стол можно украсить флористическими композициями, вазочками с цветами, салфетками или свечами.

Вам следует помнить некоторые правила, которые помогут грамотно расставить мебель и сервировать стол в период подготовки к фуршету. Если Вы не забудете про эти рекомендации, Ваша вечеринка будет поистине незабываемой.

Вполне современной и прекрасной альтернативой свадебному застолью может быть объединенный вариант фуршета и банкета или оригинальный свадебный фуршет в чистом виде. Конечно, свои тонкости существуют и здесь. Вам необходимо все их учитывать.

Впервые попав на фуршет, присмотритесь, как ведут себя завсегдатаи подобных приемов, не надо сразу набрасываться на напитки и еду. Хорошо бы заранее поинтересоваться как вести себя на подобном приеме.
Еды, согласно этикету, нужно класть немного, так как подойти к столу вам предстоит с этой же тарелкой.

Французское слово «фуршет» (fourchette) в последнее время все чаще на слуху и в обиходе. Это званый прием, на котором встречаются и общаются приглашенные гости и можно немного перекусить.
Подобное мероприятие существенно отличается от наших традиционных обильных застолий...

Фуршет (в переводе с французского «fourchette» означает «вилка») это приём пищи, при котором, свободно выбирая напитки и блюда, приглашённые едят стоя; они обслуживают себя сами, а в качестве столового прибора используют преимущественно только вилку.